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听说秋天，牛腩和胡萝卜更配哦~

作者：来源：访问：时间：2020-3-21 11:39:29

秋季·食材

【胡萝卜】

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，其在人体内转化成维生素A后，对皮肤有滋润作用。

在干燥的秋天，胡萝卜能让您的肌肤从内部保持水润。

【牛腩】

牛腩中含有多种氨基酸，其比例与人体蛋白质中各种氨基酸比例基本一致，因此，吸收效率更高。其次，牛腩的脂肪含量远低于其他肉类。

在秋季适宜进补的日子里，牛腩是您味蕾的首选。

食谱·淮山清炖牛肉

180分钟初级

材料

牛腩 500g

胡萝卜 1根

芹菜 1棵

葱头 1根

淮山药 1根

[A]料酒 1大勺

[A]盐适量

[A]味精适量

[A]胡椒粉 1小勺

[A]小葱适量

[A]生姜适量

步骤

准备工作

将牛腩、胡萝卜切成块状；

芹菜切段；

淮山药切块放至清水中浸泡备用；

葱切段、姜切片备用。

冷锅加水、牛腩，水开后，撇去血沫。

放入胡萝卜、芹菜、葱头，小火炖2小时。

待牛肉熟后，放入淮山药、材料[A]，小火炖半小时。

取出葱、姜，撇去汤中的油脂，出锅。

成品图

蜻蜓，透明。

夏天，吊灯，秋天，灯笼。

被抛弃的大海。

秋天是坐飞机的好季节。

—— 太宰治

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