吃完早饭没多久，就开始想着中午吃什么了，对于一个超级吃货来说，美食的诱惑真真是无法抵御。无法抵御怎么办？那就满足自己的胃呗！

对于爱吃肉的吃货来说，5369牦牛肉做的酱牛肉可是首选！

所需材料：牦牛肉 姜 葱 蒜 花椒 香叶 八角 干辣椒 白芷 丁香 冰糖 老抽 盐 鸡粉 料酒

具体做法：

1.选用牦牛肉650克

2.丁香、白芷各10克，冰糖7粒，干辣椒5个，花椒10克，八角2个，香叶5片

3.姜5片，蒜5头，葱2根

4.牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味

5.牦牛肉放入容器里，放入切好的姜蒜片，葱段，加适量的盐，老抽，料酒， 鸡粉

6.抓匀后腌制两小时以上

7.锅里放少量的油，小火放入冰糖炒化后加入适量的水，放入腌好的牛肉，连 腌汁一起倒入。

8.大火煮开，撇清浮沫，然后再把所有准备的香料倒入锅内，中小火煮至牛肉 用筷子能顺利扎透就可关火

9.煮好的牛肉继续就在锅内自然晾凉

10.切片码入碟放上香菜即可上桌

至此，酱牛肉就做好啦，赶快动手做起来吧。

做这酱牛肉用牛腱子肉最好，而5369牦牛肉腱子，让您买的安心，吃的放心

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